廣東省農業(yè)廳出臺《關于推進廣東省屠宰溯源視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設工作的通知》后，廣東省屠宰溯源視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設工作全面啟動，韶關、湛江、清遠、惠州、陽江、東莞等地市嚴格按照省廳方案要求開展項目建設，積極開展培訓班。廣東省農業(yè)廳及廣東省動物衛(wèi)生監(jiān)督所對于各地市屠宰溯源視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設取得的成績給予了充分的肯定，表示該系統(tǒng)在保障動物衛(wèi)生安全和畜禽產品質量安全上將發(fā)揮至關重要的作用，值得全省借鑒推廣。

 1、全程監(jiān)管：視頻通訊實時流暢，多點監(jiān)控屠宰作業(yè)情況，我省動物衛(wèi)生監(jiān)管由此實現(xiàn)了從豬欄到屠宰場到菜市場的全程監(jiān)控。

2、廣泛覆蓋：截至2016年底，全省已有14個市55個點已建立起屠宰溯源視頻系統(tǒng)，試點覆蓋了廣東省百分之八十的大型屠宰場。

3、力度空前：監(jiān)管模式全面升級，監(jiān)管力度空前增強, 屠宰溯源視頻監(jiān)控系統(tǒng)的建立實現(xiàn)了對我省動物產品廣范圍、全過程的全方位立體監(jiān)控。

4、高質高效：幾年時間內，在廣東省范圍內全面建立起屠宰溯源視頻監(jiān)控系統(tǒng)，且系統(tǒng)設施設備配置標準高、系統(tǒng)運行規(guī)范、檔案記錄齊全。

  全省已有14個市55個點已建立起屠宰溯源視頻系統(tǒng)，覆蓋率高達百分之八十。