近日，廣東省食品安全委員會辦公室、廣東省通信管理局、廣東省農(nóng)業(yè)廳、廣東省海洋漁業(yè)局、廣東省衛(wèi)生和計劃生育委員會、廣東省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于開展畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整行動的通告》。通告表明，近期我省將開展畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超     標專項整治行動。專項整治將對以下方面進行整治；

     1檢查獸用抗生素生產(chǎn)經(jīng)營使用主題、畜禽屠宰者、畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體等生產(chǎn)經(jīng)營單位對于食品及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)和有關(guān)標準的執(zhí)行情況。

     2整治規(guī)范獸用抗生素生產(chǎn)經(jīng)營行為

     3整治規(guī)范獸藥使用行為。

     4整治利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布獸藥信息及銷售獸藥的違法行為。

     5整治規(guī)范畜禽水產(chǎn)品市場銷售行為。

     6整治規(guī)范餐飲服務(wù)提供者采購和暫養(yǎng)行為。

     7整治抗生素等首要殘留超標問題。

    在畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖及銷售的過程中使用或添加違禁藥物的現(xiàn)象由來已久，早在2002年，農(nóng)業(yè)部在公布的《食品動物禁用的獸藥及化合物清單》中禁止在所有食品動物中使用孔雀石綠和氯霉素等藥品。但是由于孔雀石綠、金剛烷胺等違禁藥物在預(yù)防畜禽疾病方面具有較好的藥效，且成本低，獲得渠道也十分方便，畜禽產(chǎn)品添加違禁藥物的現(xiàn)象一直屢禁不絕。更有甚者，利益熏心，通過網(wǎng)絡(luò)渠道售賣金剛烷胺、氯霉素、硝基呋喃類禁用藥。

    通常，食藥監(jiān)局會定期對各大超市、水產(chǎn)品批發(fā)市場、酒樓飯店等各流通環(huán)節(jié)進行檢查，檢查的內(nèi)容包括其中的硝基呋喃類藥物、孔雀石綠、氯霉素等違禁藥物殘留含量，盡管合格率保持良好的水平，但是依然會發(fā)現(xiàn)有添加違禁藥物的情況?！?

    從國家食藥監(jiān)局官網(wǎng)公布的關(guān)于各地抽檢信息可以看出，違禁藥物在水產(chǎn)品中一直有檢出。從2015年10月至2016年11月之間，上海、廣東、北京等地對多批次的水產(chǎn)品進行了抽檢，其中不合格率在9.05%到16.98%之間，而不合格的項目主要為檢出孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類等藥物。

    有研究表明，孔雀石綠、硝基呋喃類等藥物具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用，而氯霉素對造血系統(tǒng)有嚴重不良反應(yīng)。多年來政府不斷加強監(jiān)管措施，但是不法商販依然頂風(fēng)作案，違禁藥物添加事件屢禁不止。

    廣州瑞森生物科技股份有限公司專門針對畜禽藥物殘留檢測開發(fā)出以下產(chǎn)品，確保廣大消費者舌尖上的安全。

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