今年秋季，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局就加強(qiáng)秋季開學(xué)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作部署了一次全面監(jiān)督檢查。而就在近期，學(xué)校食堂劣質(zhì)“營(yíng)養(yǎng)餐”和學(xué)生食物中毒事件再次頻發(fā)，引起全社會(huì)高度關(guān)注。對(duì)此，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部迅速要求相關(guān)部門立即開展核查處置工作，同時(shí)要求全國各地全面排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)做好校園食品安全工作。 校園食品安全作為民生工程的重中之重，常年緊抓不懈，監(jiān)管制度也日趨完善。但仍出現(xiàn)這樣的問題，不得不讓人深思。

廣州市番禺區(qū)多年來一直響應(yīng)國家號(hào)召，在食品安全監(jiān)管方面不斷創(chuàng)新思路，優(yōu)化食品安全治理體系，食品安全工作取得了積極成效。昨天上午，為進(jìn)一步落實(shí)校園食品安全，構(gòu)建學(xué)校放心食堂。番禺區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局引進(jìn)一批食品農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)設(shè)備及配套的食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管理系統(tǒng)。這批檢測(cè)設(shè)備由番禺本土企業(yè)——廣州瑞森生物科技股份有限公司捐贈(zèng)。

該檢測(cè)設(shè)備由“RS-PR-24農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀”、“食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管理系統(tǒng)”兩部分組成，主要用于日常食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)。該設(shè)備具有快速準(zhǔn)確檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留情況、實(shí)時(shí)上傳檢測(cè)數(shù)據(jù)等特點(diǎn)。

番禺區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局洗局表示：“過去的一年，番禺食品安全保障水平不斷提升，“雙安雙創(chuàng)”工作進(jìn)展順利。但是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的源頭污染問題依然存在，目前在監(jiān)管技術(shù)提升方面遇到瓶頸。此次獲贈(zèng)農(nóng)殘快檢儀和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管理系統(tǒng)，將有效的幫助番禺區(qū)提升快速檢測(cè)食用農(nóng)產(chǎn)品安全的能力;通過“信息+數(shù)據(jù)+互聯(lián)網(wǎng)”的新模式，幫助番禺區(qū)提升在各鎮(zhèn)街和學(xué)校食堂原材料采購環(huán)節(jié)的監(jiān)管效率。

廣州瑞森生物科技股份有限公司董事長(zhǎng)魏炎鋒表示：過去學(xué)校采用紙片法檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品、后期人工上傳數(shù)據(jù)的方式，信息反饋有一定的滯后性。捐贈(zèng)的這套農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀有24個(gè)通道，相對(duì)于傳統(tǒng)的舊式8通道來說做了很大的改良，能同時(shí)檢測(cè)24種農(nóng)產(chǎn)品，檢測(cè)結(jié)果可直接通過WIFI或無線網(wǎng)絡(luò)同步上傳到食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管理系統(tǒng)及政府云平臺(tái)，檢測(cè)效率得到較大提升。另，瑞森公司農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)檢測(cè)過程溯源，自動(dòng)對(duì)上傳數(shù)據(jù)進(jìn)行分析歸類及提供風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)，檢測(cè)部門可據(jù)此落實(shí)監(jiān)管措施，有效保證轄區(qū)學(xué)校飯?zhí)玫氖称钒踩? 他說，孩子是未來的希望，保證孩子們的飲食安全是社會(huì)各方義不容辭的責(zé)任，為此，瑞森公司愿助力監(jiān)管部門全力打造校園放心食堂，為番禺區(qū)廣大校園食堂的食品安全提供技術(shù)保障與優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

近年來，番禺區(qū)不斷織密食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)網(wǎng)，形成了多網(wǎng)點(diǎn)廣覆蓋的檢測(cè)系統(tǒng)。在此基礎(chǔ)上，番禺區(qū)大力推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+”新技術(shù)、新模式、新理念與監(jiān)管工作相融合，逐步擴(kuò)大食品安全監(jiān)管信息平臺(tái)的覆蓋范圍，或?qū)⒂行嵘称钒踩O(jiān)管水平，為食品安全建設(shè)工作提供有力支撐。