美國環(huán)境組(EWG)在2018年發(fā)布了一份報(bào)告，其主要內(nèi)容是8種農(nóng)藥殘留最多的果蔬，草莓首當(dāng)其沖成為了年度“最臟水果”，這已經(jīng)是它連續(xù)3年名列榜首。長期接觸或食用含有農(nóng)藥的果蔬，有害物質(zhì)會(huì)在體內(nèi)蓄積，致使各類疾病的患病率、死亡率上升。

8種最臟果蔬

1、草莓

檢測中，多達(dá)三分之一的草苺樣本，含10種或以上的農(nóng)藥，其中一樣品甚至檢驗(yàn)出22種農(nóng)藥。

2、菠菜

97%的傳統(tǒng)菠菜樣品含有農(nóng)藥殘留。菠菜中可能含有高濃度的氯菊酯、神經(jīng)毒性殺蟲劑。

3、油桃

94%的油桃樣品含有兩種或以上殺蟲劑。一個(gè)油桃樣品中最多有15種農(nóng)藥殘留。

4、蘋果

90%的蘋果被查出有農(nóng)藥殘留，而且還檢測出二苯胺，這是一種歐洲禁止使用的農(nóng)藥。

5、葡萄

葡萄平均含有5種農(nóng)藥殘留，超過96%的葡萄被查出有農(nóng)藥殘留。

6、桃子

超過99%的桃子有查出農(nóng)藥殘留，每一個(gè)桃子樣品上平均檢測到4種農(nóng)藥殘留。

7、櫻桃

在櫻桃上平均檢測到5種農(nóng)藥殘留。有30%櫻桃樣品中含有異丙二酮，這種農(nóng)藥可能會(huì)導(dǎo)致癌癥。

8、梨

被檢測出高濃度的殺蟲劑和殺菌劑。超過一半樣品中有5種或更多種農(nóng)藥殘留。

含有農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品能不能吃?

殘留量低于國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限值是安全的，可以放心食用，而超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品則存在安全風(fēng)險(xiǎn)，不應(yīng)食用。

農(nóng)藥殘留的標(biāo)準(zhǔn)如何確定?

廣州瑞森科技RS-PR-24農(nóng)藥殘留快速檢測儀能檢測蔬菜/水果/有機(jī)食品中是否含有"有機(jī)磷和氨基甲酸酯類等農(nóng)藥",通過農(nóng)藥殘留檢測試劑對膽堿酯酶的抑制作用，計(jì)算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥。適用于實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)貿(mào)市 市場、學(xué)校等場所快速檢測。

做好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量管理，除了加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的管理，更要加大基層農(nóng)藥殘留速測室建設(shè)，更好地發(fā)揮農(nóng)藥殘留速測儀在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中的作用，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，農(nóng)民專業(yè)合作社可以建立農(nóng)藥殘留速測室，在蔬菜、水果上市期加強(qiáng)抽檢，通過農(nóng)殘速測儀的定性測定，及時(shí)了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全狀況，有效控制不合格農(nóng)產(chǎn)品上市，以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場競爭力。

以上是農(nóng)藥殘留快速檢測儀廠家—瑞森生物小編關(guān)于“農(nóng)藥殘留的標(biāo)準(zhǔn)如何確定?”的內(nèi)容介紹。廣州瑞森生物科技股份有限公司成立于2007年，立足食品安全領(lǐng)域，專注于食品安全快速檢測試劑、儀器、軟件的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，為用戶提供專業(yè)的檢測產(chǎn)品、檢測設(shè)備、先進(jìn)的技術(shù)支撐和高效的行業(yè)整體解決方案。在食品安全檢測領(lǐng)域處于國內(nèi)領(lǐng)先地位，是值得信賴的食品安全檢測產(chǎn)品及服務(wù)綜合供應(yīng)商，廣州瑞森生物科技股份有限公司歡迎您的咨詢。