瑞森生物參與制定的T/FSAS 37—2019《佛山市食用農(nóng)產(chǎn)品快檢操作規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)于2019年7月1日在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)發(fā)布公示。
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位數(shù)量多、規(guī)模小，且法治和自律意識(shí)比較弱，存在對(duì)農(nóng)藥、獸藥、添加劑等違用、濫用等違法行為，食品安全隱患突出。要從根本上解決食品安全問(wèn)題，就必須對(duì)食品的生產(chǎn)、加工、流通和銷售等各環(huán)節(jié)實(shí)施全程管理和監(jiān)控，而實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法和儀器是很難及時(shí)、快速而全面地從各環(huán)節(jié)監(jiān)控食品安全狀況，這就需要大量能夠滿足這一要求的快速、方便、準(zhǔn)確、靈敏的食品安全分析檢測(cè)技術(shù)--食品安全快速檢測(cè)技術(shù)。食用農(nóng)產(chǎn)品快檢由于操作簡(jiǎn)便、檢查速度快等優(yōu)點(diǎn)，是食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全把關(guān)的重要技術(shù)支撐。
而目前，食用農(nóng)產(chǎn)品快檢技術(shù)水平不足，部分快檢產(chǎn)品還沒(méi)有統(tǒng)一的生產(chǎn)和檢測(cè)限量標(biāo)準(zhǔn)，從而造成檢測(cè)數(shù)據(jù)不可靠和不具有可比性的情況，且農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢工作中存在快檢技術(shù)人員水平不足等問(wèn)題，食用農(nóng)產(chǎn)品安全形勢(shì)嚴(yán)峻。為切實(shí)保障佛山市民舌尖上的安全，提高佛山市食用農(nóng)產(chǎn)品快檢操作的規(guī)范化水平，提升快檢工作質(zhì)量和快檢體系運(yùn)行效能，由佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出，佛山市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、佛山市質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院、廣東省佛山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所、佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、佛山市南海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、佛山市三水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、廣州瑞森生物科技股份有限公司等單位聯(lián)合起草編寫的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)——《佛山市食用農(nóng)產(chǎn)品快檢操作規(guī)范》在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)發(fā)布并正式實(shí)施。為快檢操作人員實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品快檢提供了詳細(xì)與清晰的技術(shù)指導(dǎo)，填補(bǔ)了我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢操作方面的標(biāo)準(zhǔn)空白。
廣州瑞森生物科技股份有限公司作為我國(guó)食品安全快檢整體解決方案領(lǐng)先服務(wù)商和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新踐行者，受邀參與此次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，得到了各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門和業(yè)界的廣泛贊許和好評(píng)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了市場(chǎng)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)現(xiàn)場(chǎng)快檢工作的制度、部門與人員、設(shè)備與試劑耗材、工作策劃與準(zhǔn)備、抽樣檢測(cè)、結(jié)果處理及報(bào)告等要求。適用于佛山市轄區(qū)內(nèi)批發(fā)或零售市場(chǎng)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的快檢，包括市場(chǎng)開(kāi)辦者自檢和市場(chǎng)監(jiān) 管部門實(shí)施的快檢。其他場(chǎng)所（商場(chǎng)、超市、專營(yíng)店等）銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的快檢可參照?qǐng)?zhí)行。（官方鏈接：http://www.ttbz.org.cn/StandardManage/Detail/28998/）文章來(lái)源：全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)、中華網(wǎng)科技、財(cái)訊網(wǎng)
